Bábovka nebo muffiny za pár minut? Vyzkoušejte sladké pečení v horkovzdušné fritéze
Horkovzdušná fritéza zvládne i sladké pečení. Nejlépe se v ní daří menším moučníkům. Jak na to?
www.vareni.czKafe už se vaří, co k němu? Tyto bleskové recepty na rychlé buchty zachrání každé odpoledne
Nečekaná návštěva už klepe na dveře, nebo vás prostě jen přepadla chuť na sladké k odpolední kávě? Upečte bleskový moučník bez vážení a hromady nádobí. Máme pro vás prověřené recepty a triky, jak ošálit čas a nenechat se v kuchyni ničím zaskočit.
www.vareni.czJak připravit chřest, aby byl dokonale křupavý?
Příprava chřestu a jeho tepelná úprava není nijak složitá, záleží však na jeho kvalitě a čerstvosti. Jedině mladý a čerstvý chřest bude také chutný. Chřest je velmi křehký, a tak je třeba určitá dávka opatrnosti při jeho přípravě. Bílý a zelený chřest se v jistém ohledu připravuje odlišně.
www.vareni.czJaké těsto vybrat pro dokonalý rebarborový koláč?
Rebarbora je bohatá na kyselinu citronovou a jablečnou, také vitamíny skupiny B, pomáhá při detoxikaci organismu, podporuje metabolismus a posiluje krvetvorbu. Dezertům a moučníkům dodává svěží chuť. A jak využít rebarboru neboli reveň při vaření? Nejlépe do koláče!
www.vareni.czLitina se vrací do kuchyně: Zkuste nádobí, které „umí" skvělý steak, dokonalou pizzu i parádní guláš
Litinová pánev nebo hrnec stálepatří k nejpraktičtějším kouskům výbavy. Drží teplo, zvládnou troubu, gril i oheň a při správné péči vydrží dlouhé roky. Co na litině vařit a jak se o ni starat?
www.vareni.czDomácí glamping a zahradní party s přespávačkou
Léto vybízí k tomu, abyste zábavu a setkávání s přáteli přesunuli pod širou oblohu. Pokud vás už nudí obyčejné posedávání u grilu, které končí rozpačitým loučením u branky, zkuste letos něco odvážnějšího. Uspořádejte pro své přátele zahradní party ve stylu glampingu. Spojte prvky luxusu s autentičností pobytu v přírodě a dopřejte svým hostům zážitek, na který budou vzpomínat ještě dlouho po sezóně.
www.vareni.czŽluté zlato na talíři: Jak proměnit pampelišky v luxusní med a jarní polévku
Vařit a připravovat nejrůznější pochoutky nemusíme jen z drahých surovin. Už brzy na jaře probouzející se příroda nabízí spoustu možností - medvědí česnek, mladé kopřivy, pažitku, ale třeba i smetanku lékařskou, které lidově říkáme pampeliška. Pojďme se podívat na pár receptů, díky kterým můžeme zařadit právě pampelišky do našeho jarního jídelníčku.
www.vareni.czAristokrati jarního lesa: Proč jsou smrže nejlepším úlovkem sezóny a kde je zaručeně najít?
Málokdo ví, že s přicházejícím jarem příroda s sebou přináší také první plody pro houbaře. Jaro je totiž časem smržů. Pojďme si o těchto houbách říct více a podívat se i na pár receptů z nich.
www.vareni.czCo všechno zvládnou chytré lednice v roce 2026
Přijdete domů s náručí plnou tašek. Promluvíte na svou ledničku a dveře se samy otevřou. Kamery s umělou inteligencí rozpoznají, co jste koupili, a navrhnou vám recept na večeři přesně z těchto surovin. Sci-fi? Ne, realita v roce 2026.
www.vareni.czRetro pečení, které neomrzí: Vybrali jsme pro vás nejlepší margotkové recepty
Hledáte recept na poctivou margotkovou buchtu? Vybrali jsme pro vás nejlepší retro recepty. Tuhle klasiku českých kuchyní si prostě zamilujete!
www.vareni.czZkuste medvědí pesto, polévku, pomazánku nebo bramborák. Zelený poklad právě roste!
Nezaměnitelná vůně medvědího česneku je skutečným znamením, že jaro je tu brzy v plné síle. Medvědí česnek je doslova zelený poklad a vyplatí se ho zařadit do řady pokrmů. Jak na to?
www.vareni.czNejlepší recepty na velikonoční nádivku: Kterou letos upečete?
Hledáte opravdu dobrý recept na velikonoční nádivku? Ať už je kopřivová, špenátová, s medvědím česnekem, s uzeninou či bez - tyhle recepty jsou podle našich čtenářů nejchutnější. A která vede? Samozřejmě ta od babičky.
www.vareni.czVelikonoční beránek 10x jinak: recepty, podle kterých se zaručeně podaří
Hledáte recept na opravdu dobrého velikonočního beránka? Přinášíme vám nejúspěšnější receptyy, u nichž nemusíte mít obavu z výsledku. Vybrat si můžete z klasického třeného těsta, s tvarohem, pudinkem a třeba i z těsta povidlového. A pokud vám doma chybí váha, bude pro vás jistotou hrníčkový recept.
www.vareni.czTradiční dobroty na velikonočním stole: Velikonoční nádivka a tlačenka nesmí chybět
V našich článcích o tradičních českých receptech si připravíme velikonoční pokrm našich babiček - nádivku. Přidáme ještě recept na velikonoční tlačenku. Opět krok za krokem.
www.vareni.czNejoblíbenější americké sladkosti: Kdo by odolal brownies, cupcakes a arašídovému máslu?
Sladkosti a laskominky v nejrůznějších podobách do naší kuchyně samozřejmě patří, máme své tradiční a osvědčené receptury, nebráníme se však ani inspiraci ze zahraničí. Tak u nás zdomácněly například i cukrovinky z Ameriky, které se těší velké oblibě.
www.vareni.czMedvědí česnek - sbíráme jarní bylinky
Při procházce přírodou můžete už brzy zaznamenat štiplavou vůni medvědího česneku. Neváhejte a přineste si domů minimálně plnou hrst zdraví.
www.vareni.czSladké kryptoměny – dezerty inspirované Bitcoinem
Svět gastronomie se stále častěji prolíná s trendy popkultury a kryptoměny se staly jedním z překvapivějších zdrojů inspirace pro domácí pečení. Dezerty inspirované Bitcoinem představují zajímavý způsob, jak propojit svět moderních technologií s kulinářstvím – skvěle se hodí jak na tematické večírky, tak jako originální nápad na dárek pro fanouška kryptoměn. Co je nejdůležitější, nevyžadují velké cukrářské zkušenosti – stačí klasický recept a trocha kreativity při zdobení.
www.vareni.czJezte jako králové, plaťte jako smrtelníci: Jak ochutnat michelinskou kvalitu a nezbankrotovat?
Dostat se do michelinských restaurací a nepotrhat si u toho peněženku? Ta šance nikdy nebyla dostupnější! Dnes totiž začíná letošní jarní festival RestaurantWeek a otvírá dveře k těm nejlepším kuchařům a kuchyním v Praze, Brně a Ostravě.
www.vareni.czVěda v kuchyni: Proč slavný trik s bramborou v přesolené polévce (ne)funguje
Ujela vám ruka se solí? Nezoufejte a jídlo nevyhazujte. Aspoň prozatím. Známeosvědčené triky, jak zachránit polévku i maso a vrátit pokrmu skvělou chuť.
www.vareni.czTuk a kolagen: Proč je maso tuhé jako žvýkačka a jak jeho přípravu už nikdy nezkazit
Tuhé maso dokáže zkazit nedělní oběd i náladu. Důležité je znát maso, ze kterého vaříme. Které maso dusit, kdy ho umlít, jak udělat minutku?
www.vareni.cz