Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem
Tradiční korejský salát, který je podáván téměř ke všem pokrmům. Je plný vitamínů a dokonce celosvětově vnímán jako jedno z nejzdravějších jídel. Variant existuje nespočet, snad každá rodina má ten svůj kimchi salát, dnes se naučíme krok za krokem tento základní recept.
www.vareni.czBleskové večeře na každý den
Studené i teplé večeře bez dlouhých příprav ocení každý. Máme pro vás tipy na večeře od pondělí do neděle, které uspokojí celou rodinu.
www.vareni.czBožské jahody: Jedny z nejoblíbenějších plodů naší zahrádky
Jahody jsou velice zdravé ovoce výtečné chuti. Velmi snadno se pěstují, proto patří mezi nejrozšířenější plody našich zahrádek. Protože za chvíli začne sezóna jahod, pokusila jsem se zjistit nějaké zajímavosti o tomto ovoci.
www.vareni.czJahodové párování – ochutnejte 11 božských kombinací
Jahody & smetana Našli byste klasičtější kombinaci než jahody se smetanou? Hebkost smetanového krému dokonale ladí se svěží sladkostí ovoce. Ať už v jednoduchém poháru, pompézním dortu nebo chladivé zmrzlině, spojení jahod se smetanou si musíte dopřát alespoň jednou za sezonu. Třípatrová pavlova s jahodami --> Až tuhle nádheru přinesete na stůl, všem spadne brada v němém úžasu. A co teprve až ji ochutnají! --> Zobrazit recept Jahody & vanilka Legendární pár smetaně zdatně konkuruje. Vůně vanilky podpoří sladce vyzrálé jahody a dodá výjimečnou chuť i zdánlivě obyčejné svačince, jakou je jogurt s ovocem. Jahody s vanilkovým jogurtem --> Tahle pochoutka je ideální jako dezert k čaji. --> Zobrazit recept Jahody & balzamiko Chuť, která vás dostane. Zprvu vás možná toto spojení zarazí, vězte však, že jahody marinované v balzamikovém octě jsou esencí italské kuchyně. Jedná se o oblíbenou a léty prověřenou kombinaci. Panna cotta s balzamikovými jahodami --> Jemná panna cotta (v překladu vařená smetana) by byla skvělá jen se samotnými jahodami, ale když ji doplníte další... --> Zobrazit recept Jahody & citrusy Sladké a kyselé plody se harmonicky doplňují. Jahody můžete zakapat citrusovou šťávou nebo je ochutit a ozdobit proužky nastrouhané kůry. V tomto případě hledejte při nákupu chemicky neošetřené plody. Koláč s jahodami a kokosovým krémem --> Jahody ovoněné limetami se šlehačkou a se žloutkovým krémem z kokosového mléka si zamilujete! --> Zobrazit recept Jahody & máta Máte chuť sladkost jahod něčím osvěžit? Lístky čerstvé máty jsou skvělou volbou. Můžete je nadrtit s cukrem a použít jako sypání na pohár či koláč nebo je zamíchejte do šlehačky a krémů. Vanilkovo-mandlový dort s mátou a jahodami --> Díky mátě je svěží, díky jahodám šťavnatý a díky mandlím strašně dobrý – tenhle dort se stane... --> Zobrazit recept Jahody & jarní květy Něžné s něžným. Na jarní louce, kvetoucích keřích i ovocných stromech najdete spoustu krásných květů, které dochutí i ozdobí šlehačkovou roládu i jakýkoliv pohár nebo dort. Možná vás překvapí, co vše je v přírodě jedlé. Jarní louka na talíři: Zpestřete si pokrm jedlými květy --> Talíř s kulinářskou specialitou zdobenou jedlými květy má ve svém repertoáru mnoho šéfkuchařů. Použití květů můžeme... --> Celý článek Jahody & bílá čokoláda Zatímco tmavá čokoláda může být na jahody příliš kontrastní, vedle bílé se jahody rozsvítí. Bílá čokoláda se svou chutí blíží krémové smetaně, a tak není divu, že s jahodami ladí. Bílou čokoládu použijte do krémů, na polevu nebo ji nastrouhejte na pohár. Roláda s krémem z bílé čokolády a s jahodami --> Svoji první piškotovou roládu upekla naše bývalá editorka Šárka už v devíti letech! Takže pokud máte v tomhle směru... --> Zobrazit recept Jahody & lesní plody Chuť jahod může být někdy trochu fádní, zvlášť pokud jim chybí zralost. Maliny či borůvky ji skvěle doplní a dodají jí další rozměr. Využijte toho třeba v nepečených dortech nebo ovocných sorbetech. Nepečený ovocný dort --> Svěží, lehký, bez pečení a z minima surovin – dezert přímo ideální na léto, kdy je k mání spousta... --> Zobrazit recept Jahody & šampaňské Opojná kombinace, která se nikdy neomrzí. Dotek luxusu dají jahodám jakékoliv bublinky, nejen pravé šampaňské. Připravit z nich můžete želé, krémovou pěnu nebo osvěžující sorbet. Pozor, jen pro dospělé! Jahodový sorbet se sektem --> Jahody a sekt si takto vychutnáte nejlíp! --> Zobrazit recept Jahody & kozí sýr Pokud vám kozí sýr nevoní, tohle raději nezkoušejte. V opačném případě získáte skvělou variaci chutí. Toust s kozím sýrem, plátky jahod a bazalkou jsou doslova esencí léta ve Středomoří. Salát s kroketami z kozího sýra a jahodovo-makovou zálivkou --> Dokonalý letní salát! --> Zobrazit recept Jahody & portské Zamilujte si dvojici, která vás zláká k mlsání a lenošení. Když ovoce s portským svaříte, alkohol vyprchá a vy je můžete nabídnout i dětem. Jahodový pohár s portským vínem --> Lehce opojné poháry --> Zobrazit recept Tweet Tweet 4 způsoby, jak snadno zmrazit jahody --> Nechte se zlákat, vážení, na jahody mražený. Prozradíme, jak šťavnaté plody nejlépe uchovávat v mrazáku, aby neztratily... --> Celý článek 30x božské jahody, které si zamilujete --> K létu patří jahody naprosto neodmyslitelně. Pokud se jich stejně jako my nemůžete nabažit, vybrali jsme pro vás hned... --> Celý článek Dejte jahody k ledu! --> Dáváte si nejčastěji jahody jen tak čerstvě utržené nebo ve sladkých koláčích? A co je zkusit pro změnu pořádně... --> Celý článek 10 nejbáječnějších jahodových dortů --> Existuje lepší dort než jahodový? To by byla určitě bouřlivá debata na velmi dlouhou dobu, ale jedno je jisté... V... --> Celý článek Co s jahodami? Upečte skvostný koláč --> Přejedli jste se jahod se smetanou a nevíte, co s dalším košíkem červené úrody? Vyberte si některý z našich jahodových... --> Celý článek 3x jahodové knedlíky --> Uvařte si ty nejlepší jahodové knedlíky. Máme pro vás tři různé nápady na knedlíky kynuté, tvarohové a s tofu. Společné... --> Celý článek Jahody, smetana & želé --> Znáte něco lepšího, než jsou dezerty s čerstvými jahodami a smetanově krémovou náplní? Snad jen když k nim přidáte... --> Celý článek Jahodové blaho aneb Ty nejlepší recepty s jahodami --> Jahody jsou prostě neodolatelné - voňavé, sladké, šťavnaté a krásné na pohled. Neexistuje snad jediný dezert, který by... --> Celý článek Nejlepší jahodové dorty a koláče --> Máme pro vás ultrasnadné buchty z plechu i luxusní dezerty, které si zamilujete. Stačí jednou ochutnat... --> Celý článek Dezert za patnáct minut aneb Víkendové řešení nečekaných návštěv --> Máte před sebou volné sobotní odpoledne, jenže najednou se vám do něj objedná tchyně s tchánem, případně kamarádka? A... --> Celý článek Jahodové koktejly s kapkou něčeho ostřejšího --> Máte rádi jahody? V parném létě si občas dopřejete osvěžující koktejl? Právě pro vás jsme tyto dvě rozkoše propojili a... --> Celý článek endpoints Jana Kopřivová Jana Kopřivová 0 Neděle, Květen 2, 2021 - 12:00 Jahodové párování – ochutnejte 11 božských kombinací v receptech Apetitu Jahody se smetanou, vanilkou, mátou nebo šampaňským? Ponořte se do neodolatelných kombinací, které znásobí jedinečnou chuť i vůni červených plodů. vypnuto Diana Akhmetianova/Unsplash
www.apetitonline.czJak správně skladovat jahody?
Nejlepší rada by měla zaznít hned na začátku: Jahody snězte nejlépe hned. Jsou totiž nejlepší, když se sklidí v největší zralosti a snědí okamžitě, nejlíp hned na záhoně. Víme ale, že za takových podmínek bychom si jahod příliš neužili a někteří by je za celou sezónu ani neviděli. Proto si jahody nejčastěji kupujeme, chodíme na samosběry nebo je dostáváme už natrhané. Jak zařídit, aby vydržely co nejdéle čerstvé? Dopřejte jim pobyt v chladu Jahody patří mezi tzv. neúdržné potraviny, to v laické řeči znamená, že se rychle kazí . Je to způsobeno zejména vysokým podílem vody, která v jahodách tvoří zhruba 85 % . Voda spolu s teplem vytvářejí ideální podmínky pro množení mikroorganismů. Chladnička jim tyto podmínky komplikuje, čímž se jahodám prodlužuje poživatelnost. Teploty kolem nuly a speciální zásuvka pro uchovávání ovoce a zeleniny pomohou udržet nemyté jahody déle svěží. Důležité je však jahody neomývat a nenechat je nasáknout vodou , čím se stávají ještě zranitelnějšími a náchylnějšími ke kažení. Je však potřeba počítat s tím, že i tak může jejich chuť, vůně a možná i vzhled skladováním utrpět a nebudou po pár dnech takové, jako byly po utržení. A co pobyt v lázních? Jiná lidová rada velí jahody omýt před uložením do chladničky v roztoku vody a bílého octa . Lázní v kyselém a pro mikroorganismy nepřátelském prostředí se zamezí růstu bakterií a plísní. Jako doporučený poměr octa a vody se uvádí 1 ku 8 až 1 ku 10. Jahody ponořte do misky s naředěným bílým octem a ponechte asi dvě minuty v lázni. Pak propláchněte čistou vodou, která zbaví plody případné octové chuti , a nechejte uschnout. Jahody pak přemístěte do uzavíratelné krabičky vyložené papírovou utěrkou a uložte do chladničky. K použití za čerstva by měly vydržet ještě několik dní. Jaké jsou další možnosti? Nemáme-li ambice udržovat čerstvost, nabízí se řada možností, jak s jahodami naložit a užívat si jejich chuť i za půl roku. Jahody lze snadno uchovávat pod bodem mrazu – jak, najdete v článku 4 způsoby, jak snadno zmrazit jahody . Jahody ovšem můžeme podrobit také vysokým teplotám, předejde se tím jejich kažení. Výsledný produkt vydrží déle, protože dostatek cukru vytvoří nepřátelské prostředí pro případné přeživší mikroorganismy. Z přebytků jahod se z těchto variant nabízí například jahodový džem , coulis , sirup či jahodový kompot . Foto v textu: mr_wdh/Unsplash Tweet Tweet Šťavnatý jahodový koláč --> Nepřeslazený a plný chuti – zkrátka ideál! O to, aby bylo těsto krásně vláčné, se postará podmáslí, o křupavost... --> Zobrazit recept Mražený jahodový krém s kokosovým likérem --> Tenhle dezert se dá skvěle přichystat s předstihem: bílá čokoláda a kokosové mléko tvoří základ krému, který vám v... --> Zobrazit recept Jahodové tiramisu --> Tenhle dezert má velkou letní výhodu – nepřipravuje se v troubě, ale v mrazáku. Jeho základem je dobrý jemný... --> Zobrazit recept Jahodové gazpacho --> Studená ovocná polévka – existuje snad lepší ztělesnění léta? Labužníci si ji ještě doladí kopečkem zmrzliny či... --> Zobrazit recept Jahodové dortíky --> Upečte roztomilé růžové dortíky s krémem. Báječný způsob, jak využít červnovou nadílku jahod. --> Zobrazit recept 4 způsoby, jak snadno zmrazit jahody --> Nechte se zlákat, vážení, na jahody mražený. Prozradíme, jak šťavnaté plody nejlépe uchovávat v mrazáku, aby neztratily... --> Celý článek 12 zajímavostí o jahodách, které vás překvapí --> Jahody patří mezi nejoblíbenější letní ovoce, které si spousta z nás pěstuje na svých zahrádkách. Přesto o nich však... --> Celý článek Jahodové koktejly s kapkou něčeho ostřejšího --> Máte rádi jahody? V parném létě si občas dopřejete osvěžující koktejl? Právě pro vás jsme tyto dvě rozkoše propojili a... --> Celý článek endpoints Olga Šlesingrová Olga Šlesingrová 0 Pondělí, Květen 10, 2021 - 12:15 vypnuto Ello/Unsplash
www.apetitonline.czGrilujeme kuřecí maso: Perfektně propečené kuřecí špalíčky, stehna i špízy
Grilování při nižší či střední teplotě, dostatečně nahřátý a olejem potřený rošt, ale také použití termosondy pro kontrolu vnitřní teploty, to jsou základní předpoklady pro dobře propečené kuřecí maso. Přinášíme vám 8 receptů, které doporučujeme zařadit na grilovací seznam.
www.vareni.czJahodové koktejly s kapkou něčeho ostřejšího
Daiquiri Koktejl pocházející ze slunného Santiaga de Cuba, kde namíchal v roce 1896 americký důlní inženýr Jennings Cox, který pobýval na Kubě v době španělsko-americké války. Cox smíchal limetkový džus, cukrový sirup, led a místní rum . Pojmenování Daiquirí získal drink po názvu místní páže a hlubinném dolu. Nápoj rychle obletěl svět a svou jednoduchostí si získal například Ernesta Hemingwaye, který jej popíjel bez cukru. Speciální varianta tohoto nápoje proto nese název Hemingway Daiquiri. Do základního receptu stačí přidat očištěné jahody a osvěžující elixír je na světě. Nakrájené jahody vložte do mixéru spolu s cukrem, citronovou šťávou, ledem a 4 dcl bílého rumu. Rozmixujte na požadovanou konzistenci, ozdobte celou jahodou či limetkou, a vychutnejte si kubánskou verzi odpočinku. Mojito Na Kubě ještě chvíli zůstaneme. Tradičním nápojem tamních obyvatel je mátou provoněné mojito. Do základního receptu patří čerstvá máta, třtinový cukr, limetka, bílý rum, led a perlivá voda. Nápoje tohoto typu si Kubánci vychutnávali již v 16. století. Podle legendy první nápoj podobný mojitu připravil anglický korzár, který jej nazval El Draque, tedy drak, podle jeho nadřízeného Francise Drakea. Základna jeho korzárů byla umístěna právě na Kubě, odkud se recept rychle šířil do dalších latinskoamerických zemí. Bellini Základem italského koktejlu je kombinace suchého šumivého vína a zralých broskví. Ne však ledajakých, v Itálii se používá speciální druh zploštělých broskví s výraznou aromatickou bílou dužinou. K ovoci se přidává perlivé prosecco v poměru 1:2, nahradit lze také šampaňským a vzniká bellini royal. Recept vznikl ve 30. letech minulého století v Benátkách v Harryho baru. Od roku 1948 nápoj nese také svůj název, když jeho objevitel shlédl výstavu obrazů Giovanniho Belliniho, jenž využíval podobnou barvu, jakou má tento lahodný nápoj. Jahodové belliny vzniká nahrazením broskví čerstvými jahodami. Na otázku, která z verzí je lepší, si budete muset najít odpověď sami, u nás je to remíza. Jahodové bellini --> Je to takové dámské pití, ale je nesmírně dobré a osvěžující. Ostatně spojení bublinek a jahod je léty... --> Zobrazit recept Šampus To, že jahody a šampaňské patří k sobě, jste jistě dávno zjistili. Z jejich spojení se dá vytěžit mnohem víc než jen ponoření jahod do bublinek. Zbývají vám v lednici poslední lžičky jahodového sorbetu? Zalijte je 100 ml sektu a nechte se unášet na šumivé vlně jahodové sladkosti. Jahodový sorbet --> Omamné jahody --> Zobrazit recept Margarita Kdo poprvé namíchal margaritu, se nejspíš nedozvíme. Přesto je tento koktejl mezi 10 nejoblíbenějšími po celém světě. Nápoj se stejným složením se objevuje v koktejlových knihách již od 30. let minulého století, a to zcela bez názvu či pod pojmem Picador. Proč jej dneska zná celý svět jako Margaritu, tedy není jasné. I na správné složení se názory liší a ochutnat tak můžeme více druhů. V klasické přípravě najdeme blanco tequilu, limetkovou šťávu, pomerančový likér Cointreau a led. V Americe je margarita natolik oblíbeným nápojem, že si vysloužila svůj den spadající na 22. února. My vám přinášíme recept na tento koktejl s větším množstvím ledu, vychutnat jej tedy můžete jako osvěžující jahodovou tříšť s margaritovým základem. Jahodová tříšť à la Margarita --> Geniálně jednoduchá tříšť. Počítejte s tím, že s přípravou je třeba začít den předem, aby se všechny... --> Zobrazit recept Frozé Na podobném principu jako naše vylepšená jahodová tříšť vznikl také hit sociálních sítí, frozé. Pro jeho přípravu stačí smíchat růžové víno s citronovou šťávou, cukrem, jahodami a pořádnou dávkou ledové tříště či kostek. Vše důkladně rozmixujte a nechejte přes noc zamrazit. Růžové víno v mrazáku část své barvy ztratí, vybírejte tedy to nejsytější. Další tipy na jahodové koktejly jsme vám umísily do receptů pod článkem, už tedy nezbývá nic jiného než popřát: na zdraví. Tweet Tweet Campari punč s citrusy & jahodami --> Díky campari můžete drink podávat jako aperitiv, s vineou zase jako závěrečnou tečku. --> Zobrazit recept Jahodová bowle s ledovou tříští --> Perfektní drink pro zahradní slavnost. --> Zobrazit recept Jahody s vodkou --> Lehce hříšný dezert, který se stane hvězdou každé zahradní party. Jen dávejte pozor, aby se do něj nepustily děti! --> Zobrazit recept Jahodovo-šampaňské želé --> Vychutnejte si šampaňské s jahodami v dezertní podobě! --> Zobrazit recept Jahodový sorbet se sektem --> Jahody a sekt si takto vychutnáte nejlíp! --> Zobrazit recept Valentýnské drinky od srdce --> Svátek lásky se kvapem blíží. Drobný dárek máte schovaný, večerní menu jste již také sestavili, ale nevíte, jaký... --> Celý článek 9 osvěžujících nápojů --> Máme pro vás devět receptů na drinky, kvůli kterým si nemusíte pořizovat barmanskou výbavu. Stačí mít jen hromadu... --> Celý článek Jahodové párování – ochutnejte 11 božských kombinací --> Romeo a Julie, Tom a Jerry a také jahody a smetana – nezapomenutelné dvojice milujeme v knihách, ve filmu i na talíři... --> Celý článek Jak správně skladovat jahody? --> Uchovat jahody, aby byly pořád lahodné, může být oříšek. Nejlepší jsou čerstvé, což není dlouhodobě udržitelný stav. Co... --> Celý článek Hana Kovaříková 0 Pondělí, Květen 10, 2021 - 16:30 vypnuto Kim Daniels/Unsplash
www.apetitonline.czLepší jste nejedli! Recept na jahodovou bublaninu krok za krokem
Jahod už brzy budou plné zahrádky. Pojďme si společně krok za krokem připravit oblíbený moučník - bublaninu. Tahle je opravdu dokonalá!
www.vareni.czJahodové retro dezerty
Raz dva Co je rychlejší než uvaření čaje? Rozmačkané jahody s cukrem. Tahle rychlá pochoutka hravě nahradí snídani i svačinku. Chuť jahod můžete vylepšit zralým banánem, rebarborou, lžící rumu či jiného aromatického alkoholu a citronovou šťávou. Pokud přemýšlíte, k čemu mačkané jahody servírovat, vyzkoušejte je v kombinaci s čerstvým croissantem. Jahody s cukrem --> Téměř nadpozemská lahoda, přímo stvořená na letní snídani! Není to ani zavařenina, ani želé – a hotovo máte skoro... --> Zobrazit recept Nezapomenutelná snídaně Čerstvé nakrájené jahody tvoří s kynutými lívanci neodolatelnou kombinaci, která vytáhne z postelí i ty největší lenivce. Těsto je třeba připravit alespoň 30 minut před smažením, aby stihlo vykynout, práci si můžete usnadnit večerní přípravou. Jahodové lívance můžete vylepšit domácí šlehačkou, vanilkovým crème fraîche, bazalkou, sněhovými pusinkami či jahodovým sirupem. Kynuté lívance s jahodami a šlehačkou --> Vůně kynutých lívanců pomalu se opékajících na pánvi vytáhne z postele i ty největší ospalce... Když jim... --> Zobrazit recept Bublaninový evergreen Připravovala bublaninu vaše maminka či babička v termosce a vy máte pocit, že její chuti se už žádná nevyrovná? Vyzkoušejte naše recepty na jahodové bublaniny a uvidíte sami, jak rychle vás jejich chuť vrátí o pár desítek let zpátky. Aby vám všechny jahody neklesly, doporučujeme jich polovinu odebrat a do těsta přisypat až po deseti minutách pečení. Jahodová bublanina --> Naprostá klasika, kterou mandlové lupínky dotáhnou k dokonalosti! --> Zobrazit recept Jahodové osvěžení Máte-li chuť na rychlé osvěžení jako z mléčného baru, připravte si poctivý jahodový koktejl. V tradiční verzi nechybí plnotučné mléko, i to však lze nahradit rostlinnými alternativami. Chuť nápoje vylepší čerstvé bylinky, zmrzlina i kapka něčeho ostřejšího. Jak na nejlepší jahodový koktejl? --> Červené plody s omamnou vůní patří mezi mezi ovocné favority mnoha lidí po celém světě. Jahodové náplně, džemy,... --> Celý článek Další chutné jahodové retro dezerty jsme vám připravili v receptech pod článkem. Plněné jahody Jahodová žemlovka Šťavnatý jahodový koláč Jahodové taštičky Jahodové košíčky s krémem Piškotová roláda bez vážení s pařížskou šlehačkou Tvarohové knedlíky s jahodami Jahodový kremeš Pruhované jahodové dortíčky Jahodové cappuccino & domácí piškoty Jahodový koktejl Zapečené jahody se sněhovými pusinkami Jahody s vanilkovým jogurtem Jahodové dortíky Kokosové řezy s rebarborou a jahodami Piškotová roláda s kokosovým krémem, jahodami a rafaelem Jahodová bublanina Jahodová zavařenina Plněné jahodové laskonky Bábovka s jahodovou marmeládou Chřestovo-jahodový závin s rebarborou Gratinovaný tvaroh s jahodami Koláč s jahodami Roláda s krémem z bílé čokolády a s jahodami Tweet Zvolte hodnocení Give Jahodové retro dezerty 1/5 Give Jahodové retro dezerty 2/5 Give Jahodové retro dezerty 3/5 Give Jahodové retro dezerty 4/5 Give Jahodové retro dezerty 5/5 Zatím nehodnoceno
www.apetitonline.czVideorecept: Pikantní mexické burritos s masovou směsí
Připravte si podle našeho snadného videoreceptu výbornou specialitu mexické kuchyně a pochutnejte si na křupavé tortille naplněné masovou směsí z hovězího. Do 35 minut máte hotovo.
www.vareni.czLevné recepty z brokolice aneb jak nasytit celou rodinu za pár korun
Už vám dochází nápady, jak nasytit celou rodinu, aby hlavní chod nezruinoval rodinný rozpočet? Sáhněte častěji po brokolici, při vaření se s ní dá jen při troše fantazie opravdu kouzlit. Bonusem navíc jsou její výživové hodnoty a minimum kalorií.
www.vareni.czPřekvapte maminku milým dárkem k svátku
Svátek matek se blíží a vy ještě pro maminku nemáte dárek? Květiny samozřejmě vždy potěší, ale máme pro vás pár dalších nápadů, jak v neděli mamince udělat radost. Předplaťte mamince Apetit Předplatné je dárkem, který přináší radost celý následující rok. Pokud je tedy vaření a pečení pro maminku koníčkem, věřte, že vždy, když najde ve schránce nové vydání Apetitu s láskou si na vás vzpomene. Navíc to nemusí být jediný dárek. Pokud vyberete předplatné s bonusem, může se maminka těšit ještě z nových sluchátek nebo bluetooth reproduktoru a u vaření tak navíc poslouchat svou oblíbenou hudbu či podcast. Chcete dárkem opravdu potěšit? Darujte předplatné --> Lámete si jako každý rok hlavu nad dárky a ne a ne přijít na to pravé? Vsaďte na předplatné – dárek, který udělá radost... --> Celý článek Kuchařka Apetit – dárek, který vždy potěší Věříme, že stejnou radost mamince uděláte, i pokud jí objednáte kuchařku plnou osvědčených receptů. V nabídce našeho on-line obchodu už jich máme opravdu požehnaně, takže jistě nebude problém vybrat kuchařku, které bude vaší mamince ušitá přímo na míru. Pokud je například duší cestovatelka, vyberte některý z titulů z edice Apetit na cestách . Jestliže si potrpí na vaření z lokálních sezonních surovin, vsaďte na edici Apetit sezona . Mrkněte také na naše novinky – kuchařky Polévka je grunt a Pomazánky , na které jsme v redakci opravdu náležitě hrdí. Skvělým dárkem je také Můj zápisník receptů , do kterého si maminka může zapisovat své vlastní oblíbené recepty. Vyžeňte maminku na chvilku z kuchyně Maminku možná vaření opravdu baví, ale pro jednou ji z kuchyně vyžeňte a připravte pro ni slavnostní oběd nebo upečte dechberoucí dort. Samozřejmostí je, že po sobě také vzorně uklidíte kuchyň a maminka si tak užije den zcela bez práce. Uvidíte, že její radost bude opravdu nezměrná. V odkazu Svátek matek níže najdete nápady nejen na obědové menu, ale také recepty na dorty, ze kterých si vybere začátečník i zkušenější pekař. Pokud si na nic z toho netroufáte, objednejte domů menu z přímo restaurace, nejen, že si pochutnáte, ale také podpoříte svůj oblíbený podnik. Svátek matek --> Druhá květnová neděle se v našich končinách každoročně nese ve znamení oslav našich maminek. Co bychom si bez nich jen... --> Celý článek Tip – oslaďte mámě život I v případě, že si netroufáte na pečení dortu či přípravu jiného domácího dezertu, můžete mamce darovat něco sladkého na zub. Nádherným dárkem jsou třeba čokoládové tulipány You Are Blooming Brilliant plněné slaným karamelem a jahodami se smetanou nebo čokoláda s poděkováním PS Thank You od Marks & Spencer. Ten má v nabídce i elegantní hrnečky s nápisem Mum či Grandma či křišťálové sklenice na víno. Produkty se dají zakoupit přes e-shop s expresním doručením domů, anebo přes službu Rezervuj & Vyzvedni s osobním vyzvednutím v kamenné prodejně M&S. S čokobankou, která nabízí gurmánské čokolády z rodinných čokoládoven, pak můžete maminku vyslat na čokoládovou cestu kolem světa s čokoládami Francois Pralus či ji překvapit obří bonboniérou Michel Cluizel „Coffret No. 70 Noir & Lait“ nebo originální maxipralinkou Cubissime, která váží neuvěřitelných 500 g. Foto v textu: Marks & Spencer, čokobanka.cz Tweet Tweet Jarní dny Marianne pokračují v kamenných obchodech --> Druhá vlna jarních Dnů Marianne startuje už 14. května! --> Celý článek endpoints Martina Zajícová Martina Zajícová 0 Pondělí, Květen 10, 2021 - 11:15 vypnuto S. Hermann & F. Richter/Pixabay
www.apetitonline.czJarní dny Marianne pokračují v kamenných obchodech
Během dubnového víkendu jsme si užili výhodné nákupy v e-shopech. Slíbili jsme, že kupony do kamenných prodejen ale nepřijdou nazmar a vy je budete moci využít během druhé vlny jarních Dnů Marianne . A náš slib plníme! Od 14.–16. května můžete nakupovat v obchodech se slevou až 50 % . V první řadě vás ale chceme poprosit, abyste v rámci nákupů dodržovali všechna bezpečnostní opatření . Situace okolo koronaviru se pomalu zlepšuje a my všichni jistě chceme, aby to tak zůstalo. Proto vás žádáme, abyste byli ohleduplní, dodržovali rozestupy a neshlukovali se ve velkých frontách. Děkujeme. Pokud nemáte papírové kupony z knížky, která byla u dubnových vydání časopisů Marianne a Marianne Bydlení, můžete si je stáhnout v mobilní aplikaci Dny Marianne nebo si časopisy objednat on-line až domů do schránky. Doručení garantujeme u objednávek uskutečněných do 10. května. Objednávat můžete zde . Dárky v Marianne Lounges Tentokrát se otevřou i Marianne Lounges , kam si můžete chodit pro dárky za nákupy a oblíbenou tašku Dny Marianne . Půjdou zde uplatnit i účtenky za nákupy v rámci Dnů Marianne se zapojených e-shopů z dubnového termínu. Marianne Lounge najdete na osmi místech: NC Palladium, Praha Westfield Chodov, Praha Centrum Černý Most, Praha Metropole Zličín, Praha OC Olympia Plzeň NC Královo Pole Forum Nová Karolina, Ostrava IGY Centrum, České Budějovice A jaké na vás čekají dárky? Ty vám představí šéfredaktorka Marianne Monika Mudranincová ve videu. Slevy budou platit ve všech zapojených kamenných obchodech, bohužel s výjimkou nabídek Vichy, Cerave, La Roche, Rossmann a Rossmann – Maybelline. Kompletní seznam slev naleznete v mobilní aplikaci Dny Marianne a na dny.marianne.cz/cs/vouchers . Tweet Tweet endpoints redakce Apetitu redakce Apetitu 0 Pondělí, Květen 10, 2021 - 08:45 vypnuto Marianne
www.apetitonline.cz12 zajímavostí o jahodách, které vás překvapí
1. Jahoda není plod Čtete správně, ta červená, sladká věc, do které se v létě rádi zakousneme, není plod jahodníku, ale jeho zvětšené květní lůžko . Zatímco plody jako je angrešt, malina nebo borůvka mají semínka uvnitř dužiny, jahoda má semínka na povrchu slupky. A právě tato semínka jsou skutečným plodem jahodníku. Na jedné jahodě byste jich napočítali až 200. 2. Jahoda je příbuzná s růží Jahodník je rostlina z čeledi růžovitých, patří tak do stejné rostlinné rodiny jako růže. 3. Nemyjte je Věděli jste, že když budete jahody mýt pod tekoucí vodou, jejich aroma se sníží až o polovinu? Lépe uděláte, když je na chvíli namočíte do mísy s vodou a necháte okapat. Jahody s vanilkovým jogurtem --> Tahle pochoutka je ideální jako dezert k čaji. --> Zobrazit recept 4. Jahody a alergie Máte alergii na jahody? Pak za to mohou kyseliny v ní obsažené, které jahodě dodávají typickou chuť a vůni. Jedná se o kyselinu jablečnou, citronovou, chininovou, šťavelovou a salicylovou. 5. Jahody pro sexuální apetit Jahody obsahují zinek a antioxidanty, které mají vliv na sexuální výkonnost. Proto jahody fungují jako účinné afrodiziakum, a to jak pro muže, tak i pro ženy. 6. Jahody sklízejte ráno Pěstujete-li jahody na zahrádce, ideální dobou pro jejich sběr je ráno, kdy jsou přirozeně chladné. Když je následně ještě zchladíte na 4-6 °C, vydrží čerstvé pět dní. 30x božské jahody, které si zamilujete --> K létu patří jahody naprosto neodmyslitelně. Pokud se jich stejně jako my nemůžete nabažit, vybrali jsme pro vás hned... --> Celý článek 7. Historie jahod Jahody se pěstovaly už v dobách starověkého Říma. Jejich konzumace se ale rozšířila až v pozdním středověku, kdy jahody pěstovali mniši. Široce konzumované zahradní jahody vznikly až zkřížením několika druhů a do Evropy se dostaly v 17. století, kdy je sem přivezli francouzští korzáři. 8. Jahody v Čechách Jahody se u nás pěstují, na rozdíl od jiných druhů ovoce, poměrně krátce, teprve od 19. století, kdy se s pěstováním začalo na Benešovsku. Z Ameriky se sem dostaly díky Rudolfu Strimplovi, který si v roce 1896 nechal poslat od přítele sadbu polních jahod. 9. Plodí dvakrát do roka U stále plodících jahodníků si můžete jahody vychutnávat dvakrát ročně. 10. Jahody naslano Jahody připravujeme především na sladko, třeba posypané cukrem nebo jako náplň do tvarohových knedlíků , ale skvělé jsou i naslano. Že si to nedovedete představit? Vyzkoušejte náš recept na jahody s balzamikem a barevným pepřem. Pepř dokonale zvýrazni chuť jahod a skoro ho neucítíte. Zní to možná trochu zvláštně, ale je to opravdu výborné. Jahody s balzamikem --> Na pohled zběsilá kombinace, ale je přímo famózní! Zkuste ji třeba jako nápaditý předkrm. --> Zobrazit recept 11. Zdroj vitaminu C Jahody mají podobné množství vitaminu C jako citrusové plody. Kromě toho jsou bohaté na vitamin K, kyselinu listovou, draslík, mangan a hořčík . 12. Jahody na hubnutí Jahody jsou z 90 % tvořeny vodou, jsou tedy nízkokalorické a rozhodně po nich nepřiberete. Navíc v těle povzbuzují tvorbu hormonů, které snižují chuť k jídlu a pomáhají redukovat tělesnou hmotnost. Tweet Tweet Jahodová crostata s tymiánem --> Koláč, který vypadá jako malé umělecké dílo! Tymián navíc pozvedne lahodné jahody na úplně novou úroveň... --> Zobrazit recept Jahodová panna cotta --> Tahle senzační panna cotta je lehká jako pírko růžového plameňáka, chutná jako letní jahody se smetanou a voní jako... --> Zobrazit recept Jahodová bublanina --> Naprostá klasika, kterou mandlové lupínky dotáhnou k dokonalosti! --> Zobrazit recept Jahodová zavařenina --> Vařená podle starobylého receptu, nejšťavnatější, nejčervenější a také nejkrásnější. Zkuste ji také, je i nejlepší!... --> Zobrazit recept Jahodová zmrzlina s balzamikovým octem --> Tahle nenápadná růžová kráska skrývá překvapivé tajemství... Balzamikový ocet! Geniální trik, který vám... --> Zobrazit recept Jahodová srdce --> Už po prvním zakousnutí do vaflí zjistíte o jahodách úplně vše. Jak jsou šťavnaté, jak jsou dokonalé, jak si rozumějí... --> Zobrazit recept Jahodová bowle s ledovou tříští --> Perfektní drink pro zahradní slavnost. --> Zobrazit recept Jahodová žemlovka --> „Žemlovku jsem od dětství zbožňovala. Teď jsem ji trochu pozměnila a vylepšila jahodami a kokosem,“ napsala... --> Zobrazit recept Piškotová roláda bez vážení s pařížskou šlehačkou --> Je snad něco lepšího než jahody se šlehačkou? Jedině jahody s pařížskou šlehačkou! --> Zobrazit recept Koláč s makovou šlehačkou a jahodami --> Možná se to na první pohled nezdá, ale až tenhle koláč ochutnáte, dáte nám za pravdu, že lehký piškot s tvarohovo-... --> Zobrazit recept endpoints Sabina Jarošová Sabina Jarošová 0 Sobota, Květen 8, 2021 - 10:15 12 zajímavostí o jahodách, které vás překvapí Jahody patří mezi nejoblíbenější letní ovoce, které si spousta z nás pěstuje na svých zahrádkách. Přesto o nich však nevíme všechno. Nevěříte? Podívejte se na 12 zajímavostí o jahodách, které jste určitě nevěděli a které vás jisto jistě překvapí. vypnuto Artur Rutkowski, Unsplash
www.apetitonline.czVideorecept: Milujete asijskou kuchyni? Smažená rýže inspirovaná Thajskem vás nezklame
Máme pro vás skutečnou bombu - smaženou rýži s kuřecím masem, zeleninou a vejci na thajský způsob. Recept je jednoduchý a výsledný pokrm chuťově vyvážený a zároveň příjemně pikantní. Doporučujeme vyzkoušet!
www.vareni.czJahodové knedlíky 3x jinak
Jahodové knedlíky už v naší české krajině za svůj život ochutnal snad úplně každý. Vedle džemu patří knedlíky k nejčastějším možnostem delikátního zpracování jahod. Navíc příprava knedlíčků není vůbec náročná, za to chuť, ta je dokonalá. Vyberte si ze tří nejoblíbenějších těst svého favorita. Každé má něco do sebe a tak doporučujeme vyzkoušet všechny. Na závěr nezapomeňte knedlíky zalít pořádnou dávkou rozpuštěného másla, zasypat tvarohem a hojně pocukrovat. Kynutá klasika Sladké kynuté knedlíky jsou letním evergreenem. Větší časová náročnost se bohatě vrátí v jejich dokonalé chuti. Správně vykynuté knedlíčky jsou nadýchané, lehké a dají možnost skvěle vyniknout schovanému ovoci. Jahody mají ideální tvar, takže se na rozdíl třeba od borůvek snadno připravují do hezkých kulatých knedlíků. Na přípravu kynutého těsta budete potřebovat 500 g polohrubé mouky, 20 g droždí, lžičku krupicového cukru, 250 ml vlažného mléka, 1 vejce a špetku soli . Přesný postup najdete v našem receptu níže. Kynuté jahodové knedlíky --> --> Zobrazit recept Odlehčený tvaroh Tvarohové knedlíky jsou nejen rychlejší, ale zároveň výživnější alternativou těch kynutých. Co vás ale jistě potěší je fakt, že hotové jsou skutečně raz dva. Na jejich přípravu vám bude stačit 20 minut. Na ty nejlepší tvarohové knedlíky inspirované pražským Café Savoy budete potřebovat 40 g změklého másla, 250 g měkkého tvarohu, 60 g žloutků, 50 g hrubé mouky, 50 g krupicového cukru, 150 g strouhanky a 500 g jahod . Tvarohové knedlíky s jahodami ze Savoye --> Ovocné knedlíky sypané tvarohem a perníkem hosté pražského Café Savoy milují. Vyzkoušejte je i vy. --> Zobrazit recept Nejedí vaše děti plněné knedlíky? Máme pro vás skvělý tip! Namísto balení jahod do těsta zkuste z tvarohového těsta vytvořit malé kuličky, které vařte ve vodě (nejsou-li plněné, stačí cca 4-5 minut než vyplavou na povrch) a z jahod připravte omáčku. Dětem se pak knedlíčky ve sladké jahodové lázni dobře konzumují a navíc skvěle vynikne jahodová chuť. Na omáčku pak stačí jahody nahrubo pokrájet, povařit s trochou vody, přidat cukr dle chuti a rozmačkat nebo rozmixovat. Odpalované knedlíky Název odpalovaného těsta dobře známe z přípravy cukrářských lahůdek, což může mnohé kvůli představě náročného cukrářského díla odradit. Zpracování těsta zahříváním v hrnci však není výsadou pouze zkušených cukrářů, hravě jej dokážete připravit i doma. S odpalovaným těstem se navíc skvěle pracuje a jakmile tuto techniku poprvé vyzkoušíte, zaručeně se k odpalovaným knedlíkům budete vracet pravidelně. A v čem vlastně metoda odpalování spočívá? Hustá směs mouky, tuku a vody se za stálého míchání zahřívá v hrnci, dokud se těsto nezačne snadno oddělovat od stěn. Po vychladnutí do těsta přimícháme vejce. Knedlíky pak tvoříme a vaříme stejně jako jakékoli jiné. Knedlíky z odpalovaného těsta mají jedinečnou delikátní chuť a rozhodně stojí za vyzkoušení. K jahodám odpalované těsto skvěle ladí, podobně je tomu i s višněmi nebo meruňkami. Jak na ovocné knedlíky z odpalovaného těsta --> Ve třetím dílu seriálu o vaření ovocných knedlíků se podíváme na odpalované těsto. Vysvětlíme techniku odpalování,... --> Celý článek Pokud vás láká experimentovat s knedlíkovým těstem, podívejte se na naše tipy a recepty pod tímto článkem, kde se to knedlíkovou inspirací jen hemží. Tweet Tweet 3x jahodové knedlíky --> Uvařte si ty nejlepší jahodové knedlíky. Máme pro vás tři různé nápady na knedlíky kynuté, tvarohové a s tofu. Společné... --> Celý článek Pětkrát sladké knedlíky --> Tvarohové, kynuté, s ovocem nebo jen tak sypané mákem – jaké knedlíky se budou koulet na vašem talíři? --> Celý článek Kynuté jahodové knedlíky vařené na páře --> Kynuté tvarohové těsto je velmi jemné, a proto se knedlíky vaří v páře položené na utěrce. Ta je chrání před srážející... --> Zobrazit recept Aby se knedlíky nerozvařily --> Chcete mít jistotu, že se knedlíky nerozvaří? Snadná pomoc. --> Celý článek Meruňkové knedlíky --> Popis receptu: Rychlé a chutné tvarohové knedlíky --> Zobrazit recept Kynuté borůvkové knedlíky --> Klasika podle receptu šéfkuchaře Jaroslava Sapíka, mistra české kuchyně. --> Zobrazit recept Tvarohové těsto na ovocné knedlíky s kosovým olejem --> Popis receptu: Kokosový olej místo tradičního másla dodá knedlíkům příjemný kokosový nádech. --> Zobrazit recept Aby těsto nakynulo... --> Představujeme dvě hlavní kypřidla oblíbená v české kuchyni. --> Celý článek Odpalované knedlíky s višněmi --> Lahodný dezert nebo hříšné hlavní jídlo. Pozor na pecky! --> Zobrazit recept Odpalované meruňkové knedlíky s griliášem --> Knedlíky jako z cukrárny! Griliáš je osladí a dodá karamelovou chuť, nemusíte proto ani sladit šlehačku! --> Zobrazit recept endpoints Šárka Měřičková Šárka Měřičková 0 Čtvrtek, Květen 6, 2021 - 21:00 Jahodové knedlíky 3x jinak podle Apetitu Jemný vláčný knedlík skrývající jeden z nejsladších a nejchutnějších druhů ovoce jednoznačně symbolizuje brzký příchod léta. Na chuť si přijde každý, kdo rád zavzpomíná na sladké obědy u babičky nebo kdo se chystá využít jahodové sezóny se vším, co se z tohoto sladkého ovoce dá připravit. Vyberte si to pravé knedlíkové těsto, které nejvíce lahodí vaší chuti, a pusťte se do tvoření sladkých vzpomínek. vypnuto Radomír Chajda/Pixabay
www.apetitonline.czPrvní jarní zavařenina? Zkuste rebarboru!
Nemůžete se dočkat domácích kompotů a marmelád? Při pohledu na zavařovačku vás svrbí ruce? Víme, co můžete zavařit už na jaře.
www.vareni.cz4 způsoby, jak snadno zmrazit jahody
Nechte se zlákat, vážení, na jahody mražený. Prozradíme, jak šťavnaté plody nejlépe uchovávat v mrazáku, aby neztratily nic ze své vůně ani chuti. Zamrazení je elegantní způsob, jak uchovat zralé plody na měsíce, kdy už nebudou v sezoně. I v zimě si tak uvaříte kynuté knedlíky, které zavoní létem. Jak nejlépe mrazit celé plody Čerstvě natrhané nebo koupené jahody zpracujte ihned , jakmile s nimi dorazíte do kuchyně. Plody se snadno pomačkají a rychle se kazí. Přijít o skvostnou úrodu by byla škoda. Jahody nejprve jemně omyjte, nechte okapat a opatrně osušte. Odstraňte zelené lístky. Plody rozložte na podnos, přikryjte alobalem, vložte do mrazáku a nechte hodinu zamrazit. Pak je z sesypte a rozdělte do uzavíratelných sáčků či krabiček s víčkem. Díky mrazení na tácu se k sobě jahody později neslepí a budou se vám z mrazáku snáze odebírat. A kam s nimi? Kromě již zmiňovaných ovocných knedlíků jsou skvělé také do bublanin, koláčů i ovocných pohárů . Ovocné knedlíky --> S borůvkami, jahodami, meruňkami, švetkami, tvarohové, bramborové, kynuté, odpalované, plněné či jako nočky, posypané... --> Celý článek Jahodová dřeň Elegantní a chutný způsob, jak zpracovat méně pěkné plody. Očištěné jahody rozmixujte ponorným mixérem dohladka, oslaďte a dochuťte citronovou šťávou. Cukru dejte spíš více než méně, mráz stahuje sladkou chuť a výsledná dřeň by mohla být mdlá. Chcete-li směs dokonale hladkou, propasírujte ji přes sítko. Komu nevadí kousky jahod, pasírovat nemusí. Jahodovou dřeň rozdělte do misek, tvořítek nebo nanukových formiček. Zamrazte a pak už jen ve správný čas vytahujte z mrazáku a mlsejte. Pro obměnu můžete do dřeně přidat limetovou šťávu a lístky máty. Jahodový sorbet Osvěžující nadýchaný sorbet je luxusnější variantou jahodové dřeně, zvlášť když do něj přimícháte sekt . Jahodový sorbet využijete jako základ letních pohárů nebo ho mlsejte jen tak lžičkou rovnou z mrazáku. Pohár s jahodovým sorbetem a bezinkovou šlehačkou --> Jahody a bezinky! Napadá vás voňavější spojení? --> Zobrazit recept Mražený džem Možná vás překvapí, že v mrazáku můžete stejně dobře jako celé plody nebo dřeň uchovat také uvařený džem. Rozšťouchané ovoce přiveďte k varu, smíchejte s cukrem, pektinem a citronovou šťávou a dokončete podle receptu. Džem z mrazáku --> Ovocný džem můžete stejně dobře jako ve spíži uchovat i v mrazáku. Recept funguje i s drobným ovocem, jako jsou třeba... --> Zobrazit recept Hotový jahodový džem naplňte do sklenic nebo plastových krabiček – nádoby nepřeplňujte , aby měl džem při mražení kam vystoupit. Uzavřete a nechte ovocnou směs vychladnout. Pak ji uložte v mrazáku, kde vydrží až 1 rok. Před použitím vyjměte džem z mrazáku a nechte v chladničce povolit. Když ho sníte během 3 týdnů , nestihne se zkazit. A s čím si ho dát? Jahodový džem z mrazáku chutná božsky na chlebu s máslem či palačinkách a lívancích. Polívat s ním můžete zmrzlinový pohár nebo si ho dejte se smetanovým jogurtem. Tweet Tweet Proč jsou české jahody dražší? --> Pokud každý rok netrpělivě vyhlížíte české jahody, možná vás nemile překvapilo, že cena je letos vyšší než minulý rok... --> Celý článek Mlsání z mrazáku: zmrzlinový dort --> Zmrzlinový dort patří ke skvělým dezertům, které připravíte s předstihem. Trpělivě na vás počkají v mrazáku, dokud... --> Celý článek 30x božské jahody, které si zamilujete --> K létu patří jahody naprosto neodmyslitelně. Pokud se jich stejně jako my nemůžete nabažit, vybrali jsme pro vás hned... --> Celý článek 10 nejbáječnějších jahodových dortů --> Existuje lepší dort než jahodový? To by byla určitě bouřlivá debata na velmi dlouhou dobu, ale jedno je jisté... V... --> Celý článek Jahodové blaho aneb Ty nejlepší recepty s jahodami --> Jahody jsou prostě neodolatelné - voňavé, sladké, šťavnaté a krásné na pohled. Neexistuje snad jediný dezert, který by... --> Celý článek Nejlepší jahodové dorty a koláče --> Máme pro vás ultrasnadné buchty z plechu i luxusní dezerty, které si zamilujete. Stačí jednou ochutnat... --> Celý článek Jana Kopřivová 0 Neděle, Květen 2, 2021 - 11:45 4 způsoby, jak snadno zmrazit jahody s recepty časopisu Apetit Naučte se zralé plody uchovávat v mrazáku, aby neztratily nic ze své vůně ani chuti. vypnuto Monika Grabkowska, Unsplash
www.apetitonline.czRecept na smažené plněné žampiony krok za krokem
Někdy stačí opravdu málo surovin, abychom si dopřáli dobrý oběd. Dnes si krok za krokem připravíme žampiony plněné sýrem niva.
www.vareni.czAromatický libeček nejen do polévky: Zpestří chuť pokrmů a pročistí tělo
Jako malá holka jsem tuto bylinku nesnášela. Byl to pouhý dětský rozmar, ale kdo vaří s libečkem, ví, že má velmi výrazné aroma. Dnes už libeček běžně využívám při vaření sama a vždy se usměji při vzpomínce na dětství. Avšak libeček má spoustu využití, nejen v polévkách.
www.vareni.cz